肚包鸡怎么做猪肚包鸡正宗做法? 世界独家
2023-05-14 18:49:42   来源:南方养生网


(资料图片仅供参考)

主料:子鸡1只,猪肚1只。

配料:料酒2两,姜1块,蒜1棵,花椒3克,豆辫酱1勺,生抽1勺,老抽1勺,干香菇10棵。盐5克。

操作步骤:

1,鸡杀好,去除内脏,切块。

2,猪肚洗净。

3,姜片片,蒜去皮用刀拍扁。香菇去根部用温水泡软。

4,锅中放油,油热时放入鸡块,加入料酒煸炒,鸡肉断生后加入盐,姜,蒜,花椒,www.nfysw.com生抽,老抽,豆辫酱,香菇,继续翻炒,鸡肉呈金黄色时起锅装入猪肚,装好后在入口处用针线封口。然后放入炖锅隔水炖3个小时即可。

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